体のあちこちで作られる

過酸化脂質は油や脂肪の仲間が酸化されてできるもので、体のあちこちで作られます。

しかし、普通の時は過酸化脂質ができたり貯まったりするのを防ぐ防衛機構があって、できても直ぐに壊したり、できる前に防いだりしています。

ガンができるときも、遺伝子の情報をもっているDNAをこの過酸化脂質の仲間(ラジカルという)が攻撃して誤った情報に変えてしまうために、正常な細胞がガンになると考えられています。

事実、色々な発ガン物質は過酸化脂質を作りやすいことがわかっています。

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